发布时间:2024-09-08 06:07:38 来源:三亿体育首页 作者:三亿体育app平台 浏览次数:15
上:在北京“放心肉”试点生产企业之一的北京第五肉联厂,工作人员对生猪进行宰前瘦肉精检测;下:工作人员将一批生猪运送到指定地点,准备进行瘦肉精检测(拼版照片,摄于3月13日)。作为全国首批“放心肉”服务体系建设试点省市,北京“放心肉”工程已正式实施。“放心肉”工程是为提升肉品消费安全水平而展开的一项民生工程,它运用信息技术手段,在试点范围内建立以屠宰企业为核心,向上关联养殖场信息、向下追溯至零售终端的全程信息追溯链,实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。目前北京市“放心肉”工程共有3家试点生产企业,据初步统计,今年前两个月这3家试点企业共屠宰生猪70万头,约占本市生猪总量的60%。新华社记者公磊摄
3月13日,在北京“放心肉”试点生产企业之一的北京第五肉联厂,工作人员对片猪肉进行检斤验级。新华社记者公磊摄
3月13日,在北京“放心肉”试点生产企业之一的北京第五肉联厂,工作人员对猪肉产品进行质量检测。新华社记者公磊摄
3月13日,北京“放心肉”试点生产企业之一、北京第五肉联厂生产的片猪肉上都灼刻有无毒无害的激光码,这样不仅可以为猪肉产品的安全可查询、可追溯提供信息载体,还解决了假冒合格讫章等问题。新华社记者公磊摄