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　　年底，私宰窝点又有昂首趋势。依据大众告发提早暗访踩点后，12月26日清晨，南宁市商务归纳行政法律支队前往南宁市高新区连畴村查办私宰生猪。尽管遭受暗哨，但终究仍收缴6头疑似病害种猪，共约1.3吨猪肉。记者从南宁市商务局得悉，为了根绝私宰肉流入商场，南宁市将在城区屠宰企业推行运用片猪肉激光灼刻技能，然后有用进步定点屠宰猪肉可辨认度。该技能估计将在春节前运用

　　26日清晨，记者跟从法律人员搭车前往高新区连畴村二队。这个藏身于民房邻近的私宰点，此前曾屡次被撤销。

　　当日清晨1时30分左右，法律车队进入一条坑坑洼洼的小路。“再过10来分钟就到私宰窝点了。”法律车队的负责人现场指挥，“邻近很可能有私宰窝点布的暗哨，加快速度曩昔。”

　　公然，在一个转弯处，一名男人看到车队后，当即掏出电线分钟后，法律人员来到该私宰窝点。这是一间平房，里边黑乎乎的。法律人员进入这一窝点并翻开电灯后，发现窝点里的私宰人员早现已没了人影。5头待宰的大猪在窝点内哼哼直叫。摆放在一边的五六条瘦肉还冒着热气。周围还有5个被卸下的猪头，地面上到处是血水和猪下水。窝点内的一个围栏边，法律人员还发现了一头待宰的小猪。法律人员上前驱逐，这头小猪却已没力气走动。“这头猪病成这个姿态，猪肉的损害可想而知。”南宁肉联厂的工作人员说，经现场查看，这些待宰的生猪身体、腿部都有创伤，疑似筛选的病害种猪。

　　“从现场的状况看，明显私宰人员收到暗哨报信后，匆忙拉走了现已切割好的猪肉，但还没来得及搬运宰杀好的猪。”商务法律支队的负责人说，近期以来该支队加大了法律查看力度，但因为猪肉估客和私宰窝点勾结，法律屡次遭受暗哨，“有一些私宰窝点乃至联合起来，出钱请专人放风，这些‘反侦办’手法加大了冲击私宰行为的难度”。

　　因为现场抄获的筛选种猪体型较大，肉联厂的工作人员只好将5头待宰大猪进行宰杀。经称重，当日共抄获约1.3吨私宰肉。

　　法律人员告知记者，依据大众告发的状况，这个私宰窝点每天资几回宰杀生猪，多的时分一天宰杀五六十头，少的时分也有十几头。收买筛选的种猪，价格最低约4元/公斤，最高也就七八元/公斤，但卖出的价格至少20元/公斤，其间的赢利相当可观。

　　“私宰窝点屡禁不绝，首要仍是利益唆使。”业内人士泄漏，在私宰点，100公斤猪肉里一般会注入30公斤水。并且这种生猪的来历大都是不合法途径，还有不少是病猪死猪，混在好猪肉中出售，获利是本钱的3~5倍左右；私宰点积累的下水、废料等出售也可获得可观收入。

　　今年以来，南宁市商务归纳行政法律支队联合公安等部分，加大冲击生猪私屠滥宰、加工病害肉等违法行为。据统计，今年以来共查扣私宰生猪、私宰肉和病害肉7.05万公斤。2013年1~11月份，南宁市市区生猪屠宰进点量132.09万头，同比增加15.06%，生猪进点屠宰量呈现了较大的增加幅度。

　　尽管定点屠宰的猪肉上有“两章”（动物检疫验讫章、肉质量量查验合格章），但这些章简单被私宰窝点仿照。到商场买猪肉时，许多市民都不知道怎么区分，肉摊上的猪肉是从定点屠宰场出来的仍是从私宰窝点流出的。

　　南宁市商务局副局长李云喜告知记者，为了更直观、更精确地让市民对猪肉进行辨识，买到放心肉，南宁市将在市区的定点屠宰场推行肉类激光灼刻标识技能。该技能可让激光束瞬间在片猪肉或猪肉切割产品外表灼刻出可辨认标识信息。这些信息包含动物检疫验讫章、肉质量量查验合格章、流转追溯码等。还将激光灼刻设备和肉菜流转追溯系统相对接，以完成生猪单体追溯办理。顾客能够经过视觉和触觉辨认激光标刻后的合格猪肉的特征，更好地购买到安全肉，“现在，商务局已托付市政府会集收购中心经过公开招标方法对南宁市区生猪定点屠宰厂肉类激光灼刻设备进行会集收购”。因为激光灼刻设备价格昂贵，增加了造假的本钱和难度，将在必定程度上冲击私宰肉。

　　据悉，估计在今年春节前，这项技能将在南宁市肉类蔬菜流转追溯系统建造的流转节点企业南宁五丰联合食物有限公司屠宰厂、江南肉类加工厂、大沙田牲畜定点屠宰场、城关牲畜定点屠宰分厂、仙葫牲畜定点屠宰场、谢树河屠宰场、邕宾牲畜定点屠宰厂、广西汇华食物有限责任公司屠宰厂8家生猪定点屠宰企业推行运用。

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