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　　中国日报网站音讯：阳澄湖大闸蟹从来以个大膏肥、味道鲜美成为假货突击的目标。在激光打标、戴“戒指”等防伪手法失效后，2005年阳澄湖大闸蟹在京被逼开专卖店。

　　2002年之前，“阳澄湖大闸蟹”因没有特别防伪符号，各地均以“正宗阳澄湖大闸蟹”标榜，养殖户亏本严峻。2003年和2004年，阳澄湖大闸蟹行业协会别离运用激光打标机、防伪“戒指”，但很快均被“克隆”，造假者甚至为假“戒指”也设置了短信回复。

　　种种防伪手法相继失效后，“专卖店”成了新的出路。据了解，经阳澄湖大闸蟹行业协会授权的专卖店，在全国已有十几家，其间北京有两家，别离坐落北海北门和红桥商场北门对面，香港、台湾的专卖店正在准备中。记者在红桥商场专卖店中看到，200克至250克之间的蟹按分量出售；250克以上的蟹按只出售，别离为每只200元、300元、500元，并选用明码标价。

　　“专卖店出售成绩不错。”北海北门专卖店负责人告知记者，每当节日，大闸蟹出售极为火爆，日营业额超越20万元，且天天求过于供。现在新年出售旺季现已来到。该负责人介绍，“秋季吃母蟹，冬天是吃公蟹的时节，此刻蟹膏极满，口感浓腻。”据悉，阳澄湖每年只能出产1100至1200吨大闸蟹，约700万到800万只，现在还有近200吨尚在湖中，北京两家店正在活跃安排货源，备战节前购买顶峰。

　　据介绍，本年阳澄湖大闸蟹行业协会力推“几个一致”，即一致发放蟹苗，一致收买，一致定价，一致出售，以专卖店的途径进入商场，最大程度地防止“假蟹”对“阳澄湖大闸蟹”品牌的冲击。（来历：北京现代商报/伏婷）

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