产品概述

 

　　“曾经常常买到印有蓝印猪肉，花花绿绿的，我都不敢吃，只能丢掉。现在好了，菜场买不到那样的猪肉了。”近来，在菜市场买鲜肉的市民王女士快乐地说。

　　本来，上星期以来，我县开端推行猪肉激光“身份证”，运用激光灼刻检疫标识技能，替代以往打在猪肉上的“蓝印”。

　　“激光灼刻检疫标识与传统的人工滚筒针刺式胴体检疫‘蓝印’比较，具有辨认度高、难以假造和卫生安全等特色。”县动物卫生监督所直属分所所长郑荣华介绍，其作业原理和凸透镜会聚太阳光点燃火柴的原理根本共同，经过有用运用激光能量，激光束瞬时高速划过片猪肉表皮，发生部分高温物理炙烤，激光束所过之处，表层物质瞬间气化，灼刻出明晰可辨、不行擦除的检疫标识信息，整个灼刻进程无任何增加物质，不会对猪肉及周边环境形成任何污染。

　　“曾经的检疫标识，是用一种可食用染料，印在猪肉身上，尽管可食用，可是给人视觉上不卫生、不安全的直观形象，很多人不敢吃。”郑荣华告知记者，此外，传统的“蓝印”，防伪功能也不高，易于假造。而激光灼刻检疫标识以明晰有用、不行擦除的表明信息为载体，为猪肉产品安全可查询、可追溯供给了抱负的监管手法和信息链根底。

　　“本年我县大力创立国家级农产品质量安全县和省级食物安全县，作为食物和农产品重要组成部分的猪肉，关系着大众餐桌消费安全和社会公共安全。”县农业局副局长曹建章说，激光灼刻检疫标识的推行运用，将进一步保证咱们畜产品安全，让老大众吃得愈加定心。

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